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吃橄榄油可以降血糖吗 橄榄油怎么吃比较合适

2019-11-18阅读(42285)
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橄榄油是我们在烹饪食物的时候经常会用到的一种油类,这种植物油相比其他食用油来说,营养价值更高,不但可以起到一定的保健效果,还有护肤作用,那么吃橄榄油可以降血糖吗?

吃橄榄油可以降血糖吗

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橄榄油富含单不饱和脂肪,有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛,能降低C反应蛋白,减少炎症发生,进而缓解糖尿病病情。橄榄油可以适合糖尿病人群,可以有降糖降压的效果。把新鲜的莴苣、菠菜以及生菜洗净之后切碎,然后在其中加入少许的橄榄油、醋以及胡椒粉,拌匀之后就可以吃了,坚持经常吃对降血糖有好处。

橄榄油怎么吃比较合适

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直接饮用

每天早上起床时或晚上临睡前,直接饮用一汤匙(约8-15毫升)原生橄榄油,有使血脂、血糖降低、治疗肠胃疾病、消除慢性便秘、防止形成动脉血栓的功效,每天坚持食用,效果明显会改善,尤其适合老年人、高血压及心脏病患者的食用。

煎炸食用

橄榄油抗氧性能强,而且富含不饱和脂肪酸,与其它食物相比,它在高温时仍然能保持稳定的化学结构,从而不容易变质,而普通食用油时在高温情况下,油及脂肪的化学结构会发生变化,会有致癌物质产生,因此以橄榄油代替一般植物油煎炸食用对身体好。

做成酱料和调味品食用

用酱料主要是使食物的味道散发出来,橄榄油可以保护新鲜酱料的色泽,用来做冷酱料或者热酱料是比较好的。可以凉拌食用,也可以涂抹在面包上,用橄榄油搅拌过的食物,不仅色泽鲜亮,而且气味清香。

橄榄油对身体有什么好处

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预防心脑血管疾病

橄榄油中含有的不饱和酸能够调节不同脂蛋白之间的比例,有降低人体胆固醇含量的作用,经常食用可以有效预防心脑血管疾病。

促进骨骼生长发育

橄榄油中含有的的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸能加快人体对矿物质的吸收,比如对钙、磷、锌等的吸收,,从而能维持骨骼密度、促进骨骼生长有效防止骨骼疏松。

促进人体消化吸收

橄榄油中含有较高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素和胡萝卜素物质,几乎没有胆固醇含量,能有效促进肠胃的蠕动,极能促进人体的消化吸收,便秘者食用效果不错。

改善皮肤

橄榄油富含角鲨烯和人体必需的脂肪酸,这种物质与人体亲和力极强,因此也有助于人体快速吸收,而且橄榄油中维生素含量也较多,可以i增强皮肤的弹性,使皮肤更光滑,也有消除面部皱纹,防止衰老的作用。

橄榄油一次吃多少克

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橄榄油虽然功效很好,但是食用量过多反而会适得其反,不仅达不到理想中的效果,反而还会浪费食物,因此,每天食用橄榄油要适量。建议每天橄榄油的摄入量控制在30克左右,大约就是两勺半的样子。

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